“Careta de Cerdo - Duroc” se ha añadido a tu carrito. Ver carrito
“Chistorra Sausage” has been added to your cart. View cart
“Chistorra Sausage” has been added to your cart. View cart
“Chistorra Sausage” has been added to your cart. View cart
“Chistorra Sausage” has been added to your cart. View cart
“"Patty" Burguer Beef” has been added to your cart. View cart
“"Patty" Burguer Beef” has been added to your cart. View cart
Filet de Pobre – Wagyu Australià
47,30 Euro
94,60 € Kg
Impostos inclosos
Paquet 500 grs.
**El Wagyu Australià** és una de les carns premium més apreciades del món. Prové de bestiar amb genètica japonesa criat a Austràlia sota estrictes estàndards de benestar animal i una alimentació controlada. El seu extraordinari **marmoleig**, resultat d’un llarg període d’alimentació amb cereals durant més de 300 dies, proporciona una carn d’una textura excepcionalment tendra, sucosa i amb un intens sabor mantegós.
Actualment treballem amb **Wagyu Purebred**, amb aproximadament un **97% de genètica Wagyu** i un **3% de Black Angus**, una combinació que ofereix una infiltració de greix extraordinària i una qualitat molt propera al prestigiós Wagyu japonès, però amb una excel·lent relació qualitat-preu. Cada peça es classifica segons el seu nivell de marmoleig, garantint una experiència gastronòmica de primer nivell en cada tall.
