El Wagyu japonés tipo A5 es la calificación más alta que puede recibir la carne Wagyu, un tipo de carne de res japonesa conocida por su marmoleado excepcional y sabor intenso con un equilibrio entre dulzura y umami, y una explosión de sabores que se liberan con cada bocado.
Alcanzar elA5 requiere cumplir con rigurosos estándares de crianza, alimentación y genética.
